خواص دارویی زعفران

خواص دارویی زعفران امروزه خواص دارویی زعفران بر هیچ کس پوشیده نیست. مطالعات و پژوهش های بسیاری در زمینه کاربردهای زعفران برای درمان بیماری های مختلف در سراسر جهان انجام شده است. نتایج این بررسی [...]

0 ادامه مطلب

انواع زعفران

اواع زعفران زعفران این گیاه خوشبو و خوشرنگ، انواع گوناگونی دارد که با قیمت های مختلف در بازار عرضه می شوند. به طو کلی زعفران را می تواند به سه دسته اصلی تقسبم کرد: زعفران دسته زعفران پوشال زعفران [...]

0 ادامه مطلب

دم کرده چای و زعفران

زعفران یکی از محبوبترین و مفیدترین ادویه هایی است که ما ایرانیان سالهای سال است آن را می شناسیم. ترکیب چای و زعفران ، باعث می شود فواید زعفران و دمنوش و چای را یکجا کسب کنیم. بی تردید چای زعفرانی [...]

0 ادامه مطلب

ویژگی های زعفران مرغوب

روش های تشخیص زعفران اعلا و اصلی زعفران با توجه به ویژگی های منحصر بفردی که دارد، سالیان سال به عنوان یک ادویه گرانقیمت مطرح بوده است. رنگ زیبا، عطر فوق العاده و طعم نسبتاً تلخ از ویژگی های مورد [...]

0 ادامه مطلب

بهترین شیوه مصرف زعفران

شیوه مصرف زعفران یکی از متخصصین و اساتید دپارتمان داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران با ذکر این نکته که در بسیاری از کشورهای در حال پیشرفت مصرف زغفران ، توسط صنعتگران از زعفران به منظور رنگ دهی به [...]

0 ادامه مطلب

زعفران دسته ای یا زعفران دخترپیچ

زعفران دسته ای چیست؟ این مدل زعفران که به زعفران رشته ای درجه ۴ معروف می باشد شامل کلاله همراه با خامه کامل گل زعفران می باشد. بخش قرمز رنگ زعفران و یا کلاله همراه با خامه ها به طور مرتب به [...]

0 ادامه مطلب

زعفران نگین چیست؟

زعفران نگین در بین دسته بندی های متفاوتی که برای زعفران در نظر گرفته می شود و بالاترین عیار و ارزش را دارد. عیار بالای نگین به خاطر قدرت بالای رنگ دهی آن نسبت به سایر نوع های زعفران و همینطور [...]

0 ادامه مطلب

زعفران سرگل – تفاوت زعفران نگین با سرگل

زعفران سرگل چیست؟ سرگل از رایج‌ترین نمونه های زعفران است و اغلب مشتریان این نوع از زعفران را بیشتر می‌شناسند. در این نمونه از زعفران قسمت زردی زعفران یا ریشه آن خبری نیست و  فقط قسمت رشته بریده [...]

0 ادامه مطلب