Archives

گرانبها ترین زعفران گرانبهاترین گیاه  زعفران را به عنوان یکی از گران ترین مواد غذایی در جهان به حساب می آید. گیاه بومی آسیای مرکزی می باشد. این ادویه از تارهای قرمز رنگ به نام مادگی، گل [...]

ریشه زعفران در این مقاله میخواهیم راجعبه ریشه ی زعفران صحبت کنیم . ریشه ی زعفران چیست و چه خاصیتی دارد . زمانی که رشته های نانجی رنگ زعفران را جدا میکنند تا زعفران مرغوب و با کیفیت را تولید کنند [...]

چه نوع زعفرانی را انتخاب کنیم؟ صادرات زعفران زعفران انواع مختلفی دارد اما زعفران نگین از بهترین نوع زعفران است و توسط سرآشپزهای پرطرفدار به علت ضخیم شدن و تیره شدن همه فیبرهای قرمز مورد استفاده [...]

زعفران سوپر نگین در این مدل زعفران سه رشته کلاله به هم متصل می باشد، که این امر باعث می شود رشته های کلاله داخل هم کلاف شوند و زیباتر به نظر بیایند و حجم بیشتری نیز داشته باشند. به همین خاطر این [...]