واژه ی زعفران مصرف بیش از اندازه زعفران ، این پرچم گل، در بانوان باردار موجب سقط جنین خواهد شد، به خاطر همین هم در ایران باستان آن را زاپران می نامیدند. زا به معنای زایش و پران هم از مصدر پراندن [...]
زعفران و کاهش وزن در دنیای امروز برای کم کردن وزن و لاغری، مواد ارگانیک بدون ضرر بسیاری معرفی شده اند، زعفران، این الماس سرخ خراسان، هم از مواردی است که موجب لاغری و کاهش وزن تاثیر گذار می شود. [...]
روش های تشخیص زعفران اعلا و اصلی زعفران با توجه به ویژگی های منحصر بفردی که دارد، سالیان سال به عنوان یک ادویه گرانقیمت مطرح بوده است. رنگ زیبا، عطر فوق العاده و طعم نسبتاً تلخ از ویژگی های مورد [...]
بهترین زعفران صادراتی ایران کشت زعفران در ایران باکیفیتترین زعفران تولیدی در ایران در استان خراسان جنوبی و خراسان رضوی در نزدیکی مرز افغانستان کاشت و تولید میگردد که بیشترین سهم در کشت زعفران [...]